치매에 좋은 음식을 전달해보겠습니다. 이 게시글을 읽으면 치매에 좋은 음식을 이해하게 되실 겁니다. 치매에 좋은 음식의 정보가 필요하시면 끝까지 읽어주세요. 이제 치매에 좋은 음식을 알려드리겠습니다.
치매에 좋은 음식
치매 예방에 도움이 되는 음식으로는 비타민C와 비타민E(토코페롤) 성분이 들어간 식품이 권고되어 있습니다. 특히 비타민은 보충제로 먹는 것보다 이들이 많이 함유된 음식으로 섭취해야 합니다. 토코페롤은 식물유, 현미와 잡곡류, 견과류(아몬드, 호두), 해바라기씨 등 푸른 생선, 카레, 블루베리, 사과, 멜론, 아보카도 등의 섭취가 중요하다고 생각합니다. 불포화지방 중 하나인 오메가 3 지방산은 뇌 세포막 인지질의 주요 구성 성분으로 혈전 형성을 방지하고 항산화 그리고 항염증 기능이 있습니다.
네덜란드와 미국에서 진행된 연구에서 일주일에 한 번이라도 생선을 먹으면 알츠하이머병 위험도가 60% 감소한다는 연구결과도 있습니다. 반대로 포화지방산이나 트랜스지방산을 많이 섭취할 경우 알츠하이머병 위험도가 2배로 증가할 수 있으므로 육류 등 고지방 식품이나 튀김은 피하는 것이 좋습니다. 술 중에서는 와인만이 치매 예방 효과를 나타낸다고 하니 하루 1~2잔 정도 마시는 것이 좋지만 마시지 않은 와인을 굳이 마실 필요는 없습니다. 혈관성 치매 위험인자인 고혈압과 당뇨병이 있는 경우 음식 맛을 내지 않도록 조리해야 한다며 당 수치를 고려한 음식 선택이 매우 중요하다고 생각합니다.
1) 호두입니다.
치매에 좋은 음식 첫번째에요! 많은 질환과 마찬가지로 알츠하이머병과 뇌질환도 염증이 나쁜 영향을 줍니다. 호두에 함유된 폴리페놀, 토코페롤, 고도 불포화지방산 등은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 성분입니다. 연구에 따르면 호두는 노화와 함께 감퇴할 수 있는 뇌 기능을 유지하는 데도 도움이 됩니다.
생선입니다.
치매에 좋은 음식 둘째에요! 수많은 연구를 통해 뇌 건강에 좋은 식품으로 입증된 식품은 다름 아닌 생선입니다. 고등어, 정어리, 연어, 참치 등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가 3 지방산인 DHA가 뇌를 보호하고 알츠하이머 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 요구르트입니다.
치매에 좋은 음식 세 번째에요! 최근에는 뇌와 장이 연결되어 있다는 이론이 주목을 받고 있습니다. 장이 건강해야 뇌도 건강하다는 뜻입니다. 따라서 장 건강에 도움이 되는 유산균 음료나 발효식품 등을 먹는 것이 뇌 건강에도 도움이 됩니다. 네덜란드 연구팀에 따르면 요구르트와 버터밀크 섭취 함량이 높은 그룹에서 집중력, 기억력, 시간 관리 능력 등에서 더 우수한 결과가 확인됐습니다.
4. 블루베리입니다.
치매에 좋은 음식 4번째에요! 블루베리 등의 베리류는 기억력을 향상하는 항산화물질인 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 블루베리 주스를 마신 노년층에서 기억 학습 능력이 현저히 개선된 것으로 나타났습니다. 블루베리는 칼로리는 낮고 비타민C, 비타민K, 망간, 안토시아닌 등 각종 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 블루베리의 붉은색을 내는 안토시아닌은 항산화 성분 중에서도 그 효과가 뛰어난 물질로 뇌 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
5. 올리브 오일입니다.
치매에 좋은 음식은 5번째에요! 올리브유는 식물성 기름으로 불포화 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 견과류만큼 많은 함량을 자랑한다며 올리브 오일의 경우 엑스트라 버진 등급과 같은 올리브 열을 가하지 않고 추출하는 것이 좋습니다.
6. 생 들기름입니다
치매에 좋은 음식 6번째에요! 생들깨 유도 식물성 기름으로 기계를 활용해 볶은 것이 아니라 생으로 압착한 후 추출한 기름이 좋고 들깨에는 뇌세포 구조 물질인 DHA를 만들어주는 리놀렌산이 풍부해 치매 예방에 도움이 됩니다.
7. 녹차입니다.
치매에 좋은 음식 7번째에요! 녹차에 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 이들 성분은 기억력을 재가동시키는 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
8. 초록잎 채소입니다.
치매에 좋은 음식 8번째예요! 녹색 잎채소가 들어간 샐러드를 체중관리를 위해 먹고 있으면 뇌 건강에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 시금치, 케일 같은 잎이 수없이 많은 녹색 채소는 나이가 들면서 발생하는 인지 감퇴를 늦추는 데 도움이 됩니다.
9. 아몬드입니다.
치매에 좋은 음식 9번째예요! 아몬드는 뇌 기능을 향상하는 뛰어난 식품이지만 기억력을 좋게 하는 신경물질 생산을 촉진시키는 단백질 성분을 가지고 있기 때문이라고 합니다.
다크 초콜릿입니다.
치매에 좋은 음식 10번째예요! 코코아 성분이 최소 70% 이상 함유된 다크 초콜릿은 뇌에 혈액 공급을 늘리는 플라보노이드를 가지고 있습니다.
함께 읽을만한 좋은 게시글
치매에 좋은 음식을 공유해보았습니다. 도움이 되셨길 바랍니다. 다른 것도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다.
댓글1